เตือนภัย! ใช้ตู้เย็นผิดวิธีระวังเชื้อโรคสะสม เสี่ยงอันตรายต่อสุขภาพ
ตู้เย็นไม่ใช่ตู้คอนเทนเนอร์: การแช่ของมากเกินไปคือการใช้ตู้เย็นผิดวิธี เรามักจะซื้อของมาตุนไว้จนเต็มตู้เย็นโดยหารู้ไม่ว่า การแช่ของจนแน่นเอี้ยดปิดทางเดินลมหนาว คือการใช้งานที่ผิดพลาดอย่างมหันต์ เมื่ออากาศไม่ไหลเวียน อุณหภูมิในแต่ละจุดจะไม่เท่ากัน ทำให้อาหารบางส่วนบูดเสียได้ง่ายขึ้นและกลายเป็นแหล่งสะสมของแบคทีเรียโดยที่เราไม่ทันสังเกต ไม่ทำความสะอาดขอบยางและแช่ของสดไม่ถูกชั้น: จุดเริ่มต้นของกลิ่นอับและเชื้อรา การใช้ตู้เย็นผิดวิธีที่อันตรายต่อสุขภาพมากที่สุดคือการละเลยการทำความสะอาดขอบยางประตู ซึ่งเป็นจุดสะสมของเชื้อราชั้นดี รวมถึงการวางเนื้อสัตว์สดไว้ชั้นบนสุดโดยไม่มีภาชนะรองรับ ซึ่งอาจมีน้ำเลือดหยดลงไปปนเปื้อนกับอาหารพร้อมทานในชั้นล่าง การจัดระเบียบตู้เย็นใหม่จึงเป็นเรื่องสำคัญที่ไม่ควรละเลย
